Blog

Základní nákupní seznam pro vegany, aneb co mít doma

Při přechodu na veganskou stravu je potřeba trochu upravit obsah spíže, některé věci již doma určitě máte. Připravili jsme pro vás seznam, kde si můžete ověřit co budete při přechodu na veganské stravování ještě potřebovat.

Ořechy, semínka, obiloviny
sezamová semínka, piniové oříšky, mandle, lískové oříšky, ořechy kešu
jedno balení pšeničné, špaldové, rýžové sojové a cizrnové mouky
jedno balení pohanky, bulguru, ječmene, zrn špaldy, drcených zrn zelené špaldy, celozrnného kuskusu, quinoi a polenty
Jedno balení rýže basmati a celozrnné rýže

Koření
sůl, pepř v mlýnku, hrubá mořská nebo himalájská sůl
cukr(nebo třtinový cukr), stévie
moučkový cukr
agávový nebo javorový sirup
prášek do pečiva
cayennský pepř, mletý kmín, kurkuma, majoránka, muškátový oříšek, mletá paprika, koření na gyros, kardamon, semínka koriandru, oregano, tymián, skořice mletá, vanilkový lusk
sklenice, instantního zeleninového vývaru (např. Alnavit)

Oleje, octy, kořeněné omáčky
rostlinné oleje (kvalitní olivový olej, sezamový olej, arašídový olej, kokosový olej)
tmavý a světlý balzamikový ocet
vinný ocet nebo jablečný ocet
jedna láhev kvalitní sojové omáčky (obsahuje většinou pouze sojové boby, pšenici a sůl)
jedna láhev kvalitního kečupu nebo rajského protlaku, BBQ omáčky, sladko-ostré omáčky, krémového balzamikového octa
jedno balení ostré horčice např. dijonská
1 tuba rajčatové passaty
pasta wasabi
curry pasta
Chilli pasta
pasta tahini (používá se převážně na hummus)

Zásoby ve skříni
1balení škrobu (např. bramborový)
balení čočky
konzervy – rajčata vcelku, kousky, bílé fazole, fazole kidney, cizrna, kokosové mléko, kukuřice
balení sušených rajčat, cornirohů (kys. okurek), veganského pesta
cibule, česnek, zázvor, brambory
balení malých těstovin (bezvaječných), tagliatelle, celozrnných špaget
balení sojového masa
balení strouhanky (špaldové)
balení lahůdkového droždí
balení rozinek
balení neslazených cornflaků
oříškový nugát
hořká čokoláda (bez mléka)
agar-agar

V lednici a mrazáku
balení uzeného, přírodního, krémového tofu, tofu párků
balení tempehu
lupinové steaky
veganské máslo
kokosový tuk
veganský strouhaný sýr
čerstvý sójový sýr
sojový jogurt
sojový nápoj
sojová smetana
ovesný nápoj
ovesná smetana
mandlové mléko
margarín
kostka bio kvasnic
mražené bobulovité ovoce
mražený listový špenát
mražený hrášek

Kategorie

Autor

Tom Tom

Sdílet & Tisknout

Žádné komentáře

Zanech vzkaz