tenhle guláš

Guláš ze sojového masa a hlívy ústřičné

100%

Počet porcí

4

Prep

20 min

Cook

30 min

Hlas

Ingredience

  • 300 g Hlíva ústřičná
  • 100 g Sojové kostky
  • 3 větší kusy Cibule
  • 1 plechovka Loupaná rajčata
  • 100 ml Zeleninový vývar
  • 2 lžíce Mletá paprika
  • 6 stroužků Česnek
  • Špetka kmínu
  • Chilli (nemusí být)
  • Sůl a pepř dle chuti

Výborný a jednoduchý recept, který potěší nejen milovníky tradičnějších chutí:)))

Postup

  1. Začneme sojovými kostkami, které necháme den, nebo alespoň pár hodin předem, marinovat. Uvařené kostky (podle návodu na obalu) necháme odkapat, vymačkáme přebytečnou vodu a naložíme je do marinády. Marinádu vytvoříme ze lžíce mleté papriky, cca pěti lžic olivového oleje a dvou stroužků prolisovaného česneku. Směs uložíme do lednice.
  • Teď už k samotnému guláši. V kastrolu rozpálíme olej, přidáme nadrobno nakrájenou cibuli a opékáme ji, než zesklovatí. Poté přisypeme jednu lžíci mleté papriky, promícháme a přidáme na proužky nakrájenou hlívu a sojové kostky. Opékáme cca 5 minutek.
  • Pak přidáme loupaná rajčata a vývar (tolik, aby obsah nebyl úplně ponořený), česnek, kmín, pepř a sůl. Přikryjeme pokličkou a necháme dusit. Vaříme 20 – 30 minut. Že je hotovo poznáme tak, že je hlíva měkká a omáčka hustá. Podáváme s Vámi preferovanou přílohou, já použila rýži.

Sdílet & Tisknout

100 0 100 3

Žádné komentáře

Zanech vzkaz