vegansky_obrazek_pripravujeme

Dýňovo-cizrnová pomazánka

64%

Počet porcí

4

Prep

5 min

Cook

30 min

Hlas

Ingredience

  • 1 lžice olivového oleje
  • 2 stroužky prolisovaného česneku
  • 1 lžičku mletého zázvoru
  • 1 lžičku mletého koriandru
  • špetku mleté skořice
  • špetku mletého nového koření
  • špetku mleté kurkumy
  • špetku kajenského pepře
  • špetku cukru
  • 2 lžíce tahini
  • hrnek nebo plechovku uvařené cizrny
  • 1 hrnek dýňového pyré z plechovky
  • 2 lžíce citrónové šťávy
  • půl lžičky soli
  • špetku čerstvě mletého černého pepře
  • lžíce čerstvě nasekaných pistácií na ozdobu

Tato barevná a jemně kořeněná pomazánka vyvolá velké pozdvižení až zase pozvete své přátele. Všem se budou sbíhat sliny jen co ji uvidí. Podávejte s kousky pita chleba, toustu nebo jiného pečiva. Pokud nemáte rádi ostrá jídla, vynechejte kajenský pepř.

Postup

  1. Na pánvičce rozehřejeme olej, přidáme prolisované stroužky česneku, mletý zázvor, koriandr, skořici, nové koření, kurkumu, kajenský pepř a cukr. Vše necháme 1-2 minuty osmahnout dokud nezačne koření příjemně vonět. Potom přimícháme tahini a cizrnu a dáme pryč z plotny. Ke směsi přidáme dýňové pyré, sitrónovou šťávu, sůl a pepř. Směs dáme do mixéru a rozmixujeme. Hotovou pomazánku můžete posypat pistáciemi.

Sdílet & Tisknout

63.636363636364 0 100 11

Žádné komentáře

Zanech vzkaz