IMG_3855

Dýňová polévka podle SimiLife

100%

Počet porcí

3

Prep

30 min

Cook

15-20 min

Hlas

Ingredience

  • 2 ks menší dýně (nebo 1 velká)
  • 2 ks mrkev
  • 1 ks cibule
  • 1 ks jarní cibulka
  • 2 lžíce olivový olej
  • 1 ks kousek zázvoru
  • 1 lžička kurkuma
  • 1 lžička curry
  • podle chuti sůl, pepř
  • 400 ml zeleninový vývar

Úžasně rychlá, jednoduchá a naprosto božská dýňová polévka, kterou zvládne úplně každý!

Postup

  1. Z dýní vydlabeme semínka a společně s mrkví ji nakrájíme na menší kostičky.
  2. Cibuli nakrájíme na drobno a mezitím si v hrnci zlehka rozehřejeme olivový olej. Jako první přidáme cibulku a když je dozlatova opečená, přidáme kousky dýně a mrkve. Na závěr přidáme i nakrájenou jarní cibulku.
  3. Zalijeme zeleninovým vývarem a necháme 15 – 20 minut vařit pod pokličkou, až nám zelenina hezky změkne. Poté dochutíme zázvorem, solí, pepřem, curry a kurkumou a rozmixujeme do hladka tyčovým mixérem. Můžeme dozdobit dýňovými, slunečnicovými nebo jinými semínky, černým sezamem, či vlašskými ořechy.
  4. Dobrou chuť!

Sdílet & Tisknout

100 0 100 2

Žádné komentáře

Zanech vzkaz