dsc02213

Bramborový salát – veganská verze

100%

Počet porcí

2

Prep

10 min

Cook

35 min

Hlas

Ingredience

  • 5 ks brambor
  • 1 ks cibule
  • 1 - 2 mrkve
  • 1 petržel
  • kousek celeru
  • sůl, pepř, cukr, ocet, kysele okurky
  • 1 - 2 lžíce plnotučné hořčice
  • sojanéza

Česká klasika ve veganské podobě

Postup

  1. Brambory uvaříme ve slupce (20 minut), mrkev, celer a petržel oloupeme a uvaříme (15 minut) v osolené vodě s pepřem, octem a trochou cukru. Trochu vody z vaření zeleniny pak můžeme po vychladnutí přidat do hotového salátu. Nakrájíme cibuli na malé kostičky a dáme do mísy na salát. Oloupáme brambory, nakrájíme na kostičky a smícháme s cibulí. Poté na kostičky nakrájíme ostatní vařenou zeleninu, kyselé okurky a vše v míse zamícháme. Přidáme hořčici, několik lžic sojanézy, promícháme, dochutíme solí, pepřem a necháme v lednici odpočinout.

Sdílet & Tisknout

100 0 100 11

Žádné komentáře

Zanech vzkaz